voila un assortiment de cup cakes

recette des cups comme celle precedente (gateau au yaourt )

chantilly :

2 briques de créme liquide à 30 % mg bien froide

colorant (bleu, violet,)

sucres de déco (etoiles et flocons de neige)

voila 

n oubliez pas les coms

merci

Ingrédients:

cups (gateau au yaourt)

3 oeufs

1 yaourt nature (garder le pot pour les mesures suivantes)

1 pot d huile

1 pot de sucre

3 pots de farine

1 levure chimique

chantilly a la vanille

2 briques de creme liquide à 30 % mg

50 gr de sucre

arome vanille

dans un plat profond casser les oeufs y ajouter le yaourt l huile , le sucre, la levure et la farine 

avec un batteur mélanger le tout 

afin d obtenir une pate bien homogéne

mettre dans des caissettes en papiers qui ont étés mises dans un moule a muffins

enfournez 10 à 12 min à 180 ° C

pendant que ca cuit faire la chantilly avec 50 gr de sucre

y ajouter un peu d arome vanille

mettre au frais

une fois tous les cups cuits laisser bien refroidir avant de mettre le topping a la chantilly

et mettre une déco de votre choix

et n oubliez pas les coms ^_^

merci et a bientôt !!!

ingrédients:

tajine de légumes:

1/2 oignon émincé

1 tomate

1 couregtte

1/2 aubergine

coriandre

1 gousse d ail hachée

sel, poivre, parika, safran

mélange d épices marocain ( ducros)

2 cs d huile d olive

Mettre tous les légumes coupés en dés ( grossiers), ainsi que les épices , la coriandre et l ail.

Faire risoler un peu dans l huile d olive, puis ajouter 1 verre d eau ( cuire comme une rataouille en tajine).

Dés de dinde au soja:

2 escalopes de dinde ( moyenne) coupées en dés

1 cs de mélange marocain (ducros)

1/2 cc de parika

sel , poivre

1 pointe de couteau de safran

2 cs de sauce soja Suzi Wan

1/2 brique de creme lisuide allégée

Dans une grosse poele faire dorer la viande avec les épices et le mélange marocain

laisser dorer légérement puis ajouter la sauce soja laisser mijoter 2 / 3 min puis ajouter

la creme et cuire encore 2/3 min.

Servir avec du riz ou de la purée ainsi qu avec les légumes en tajine

Bon appétit !!!

ingrédients:

ravioles:

200 gr de farine

2 oeufs

2 cs d huile d olive

2 cs de lait

mettre la farine dans le robot en puis puis y mettre les oeufs et l huile d olive 

puis mettre le robot en route a vitesse 2 pendant 5 bonnes min

puis ajouter les cuil de lait

et laisser encore tourner le robot 5 min

bouillon de poule:

1 escalope de poulet émincée finemement

1 oignon haché

1 tomate concasée finement

1 grosse carotte coupée en batonets

1 navet moyen coupé en batonets

1 petite branche de célerie avec ses feuilles emincés finement

coriandre hachée

sel, poivre, 1/2 cc de paprika

2 bouillon kub or

1 cs d huile de tournesol

1 poignée de vermicelles de riz

dans une cocotte faire dorer légerement l escalope émincée puis y ajouter

l oignon faire suer un peu et y ajouter la tomate

le celeri et la coriandre

mettre les épices et couvrir avec 1.5 litre d eau

ajouter les carottes et le navet et les cubes

couvrir et laisser cuire 30 min

puis ajouter 1 poignée de vermicelles de riz

et cuire encore 5 min

farce pour les ravioles:

1 courgette rapée grossierement

1 carotte rapée grossierement

sel

poivre

huile piquante

faire griller 5 min (légerement) les légumes dans l huile piquante

et l assosonez

laisser refroidir avant de mettre dans les ravioles

montage des ravioles:

étalez la pate a lasages a l aide de la machine a pates 

comme pour des lasages

en commencant du plus large rouleau au plus fin

mettre un peu de farce ( de la taille d une noix) sur la pate

recouvrir avec une autre couche de pate

puis couper a l emporte piece ou a la roulette

faire cuire 10 min

dans de l eau salé

et c est pret

servir 2 ravioles dans un bol recouvert de bouillon un peu a l asiatique 

voila 

bon appétit !!!