Bonjour,

Oum Zayneb a testée mon fondant aux pommes ss oeuf ss lait

merciiii a toi oum zayneb

voila son blog:

http://lesdelicesdoumzayneb.blogspot.fr/

Bonjour,

pour le roulé:

3 oeufs

100 gr de sucre

100 gr de farine

3 goutes d arome pistache 

un peu de colorant vert pistache

nutella

péparation:

péchauffez le four à 150°C

separez les jaunes des blancs des oeufs

monter les blanc en neige ferme avec une pincée de sel

faire blanchir les jaunes avec le sucre puis ajouter avec une maryse les blancs en neige délicatement pour pas les faire retomber

prendre 3 à 4 cs de cette préparation et mettre dans un bol avec le colorant vert

sur une plaque mettre du papier de cuisson et faire de motifs au choix sur le papier avec la pate colorée

mettre 3 min au four a 150°C

pendant ce temps mettre 3 goutes d arome pistache dans le reste de la préparation

puis sortir la pate colorée du four et versser le reste de la pate et enfournez 10 min

a la sortie du four

mettre du nutella

rouler de facon à ce que les motifs soient au dessus

couper en tranches régulieres et dégustez 

j ai eue le temps de faire que peu de fotos tellement mes enfants ont tout dévorés a vitesse grand V ^^

recette en partenariat avec 

Sweetly Cakes

Bonsoir,

Fondant aux pommes ss œufs ss lait

600 gr de compote de pomme (allégée pour moi)

1 tasse de sucre

2 tasses de farine

1 levure chimique

½ tasse d huile

Précahuffez le four à 180°C,

Mélanger la farine avec le sucre et la levure chimique puis

la compote et l huile bien mélanger le tout,

Beurrez un moule et farinez mettre la prépartion et enfournez a 180°C pendant 30 min,

ingrédients:

2 boites de philadelphia

4 oeufs

1 zeste de citron

120 gr de sucre

pour la base biscuitée:

20 biscuits sablés (gout citroné pour moi)

50 gr de beurre fondu

creme anisée:

3 cs de creme liquide allégée

40 gr bonbon les anis de flavigny

préparation:

préchauffer le four à 150 °C

préparez d abord la base biscuitée

ecrasez les biscuits dans un sac de congelation avec un rouleau a patisserie

puis mélanger avec le beurre fondu

moi j ai ajoutée quelques eclats de bonbon a l anis

mettre la pate sablée obtenue dans un moule à charniere

tassez bien de facon égale

placez au frigo le temps de la preparation suivante 

dans un saladier vider les 2 pots de phildelphia (ou st moret ou autre)

ajouter le sucre et travail pour assouplir le fromage ajouter le zeste de citron 

incorporez les oeufs bien mélanger (attention aux grumeaux)

mettre cette preparation sur la base biscuitée , lisez bien à la surface

enfournez pour 1 h 10 à 150°C puis laissez refroidir dans le four éteint

mettre ensuite a frigo pendant 2 heures

dans une casserole mettre la creme ainsi que 40 gr de bonbons

laisser fondre doucement (ils ne vont pas fondre du premier coup ) faire chauffer la creme éteindre le feu et ainsi de suite jusqu a ce que les bonbon ai tous fondus

ca donne une sorte de carmel anisé

mettre en servant sur le cheese cake

recette en partenariat avec