• tatre moelleuse a la fraise sans gluten

     

    Bonjour,

     

    une petite recette réalisée sans gluten

    recette de base ICI

     

    tatre moelleuse a la fraise sans gluten

     

    tatre moelleuse a la fraise sans gluten

     

     


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  • Lassi à l' avocat

     

    Bonjour,

     

    Aujourd’hui il y a un magnifique soleil et il fait même trèsssss bon 

    donc pour se rafraîchir j ai fais pour mes enfants un petit lassi à l' avocat

     

    Lassi à l' avocat

     

    ingrédients:

     

    2 avocats bien murs

    2 yaourt nature brassé

    600 ml de lait demi écrémé

    80 gr de sucre semoule

    1 cuil à soupe de jus de citron

     

    préparation:

     

    mettre tous les ingrédients dans un pichet

    avec un mixeur plongeant bien mixer le tout

    mettre au frais  1 heure

    et servir ^^

     

    Lassi à l' avocat

     

    Lassi à l' avocat


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  • charlotte aux fraises

     

    Bonsoir,

     

    une petite charlotte avec de belles fraises 

    on en trouve partout en ce moment donc c est le moment de se faire plaisir si on aime ce fruit

     

     

    charlotte aux fraises

     

    ingrédients:

     

    1 paquet de biscuits à la cuillère (maison si possible)

     

    2 briques de crème à 30 % 

    50 gr de sucre 

    1 cuil à soupe de sirop banane kiwi

     

    1 barquette de 500 gr de fraises fraîches

    20 gr de sucre

    1 cuil a soupe de jus de citron

     

    1 sachet de chantilly fraise

    200 ml de lait très frais

    charlotte aux fraises

     

    préparation:

     

    dans un moule à charnière ou un cercle à pâtisserie

    disposer les biscuits en coupant un peu la base

     

    monter la crème liquide en chantilly 

    ajouter le sirop et le sucre et battre un peu histoire que les ajouts soient bien incorporés à la chantilly

    laisser reposer 5 min au frigo

     

    dans un saladier mettre 200 ml de lait très froid

    ajouter le sachet de chantilly fraise

    bien battre au batteur 5 bonnes min

    réserver au frais 

     

    couper les fraises (lavées et équeutées ) en morceaux

    ajouter une cuil a soupe de sucre et le jus de citron

    mélanger bien le tout

     

    charlotte aux fraises

    Procéder au montage

    dans le moule sur les biscuits, mettre une couche de chantilly blanche

    puis une couche de chantilly rose

    ajouter les fraises fraîches

    puis une nouvelle couche de chantilly blanche

    décorer selon vos envies et inspirations du moment.

     

     

    charlotte aux fraises

     

     


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  • hrira sans gluten

     

    Bonjour,

     

    une petite soupe traditionnelle marocaine

    en version sans gluten pour que ma puce puisse en manger sans crainte 

    surtout que c est une soupe qu elle aime beaucoup

     

    hrira sans gluten

     

    ingrédients:

     

    1 oignon

    2 tomates assez mures

    2 cuil a soupe de concentré de tomates ( attention au gluten)

    1/2 bol de pois chiches 

    1/2 bol de lentilles vertes

    coriandre hachée 

    1 branche de célerie + feuilles haché

    sel

    poivre

    1 cuil à café de paprika doux

    1/2 cuil à café de gingembre

    20 gr de pates sans gluten

     

    épaissisant:

    2 cuil a soupe de maïzena

    1 verre d eau 

     

    préparation:

     

    dans une cocotte mettre un filet d huile d olive

    un oignon haché

    une branche de célerie hachée + les feuilles 

    ajouter 1/2 bouquet de coriandre haché

    ajouter la tomate concassée et le concentré de tomates

    ajouter a ça les épices et mettre 2 litres d eau

    fermer la cocotte et laisser mijoter 30 min

    ajouter les pois chiches et les lentilles

    laisser cuire encore 30 min

    pendant ce temps dans un petit bol mélanger un verre d eau et 2 cuil a soupe de maïzena 

    l ajouter dans la cocotte ainsi que les pates 

    laisser mijoter a feu tres doux 10 min

     

    servir tres chaud avec un quartier de citron selon les gouts

     

    hrira sans gluten

     

     


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