• salamlaki

     

    PIC 0457

     

    ingrédients:

     

    ravioles:

     

    200 gr de farine

    2 oeufs

    2 cs d huile d olive

    2 cs de lait

     

    mettre la farine dans le robot en puis puis y mettre les oeufs et l huile d olive 

    puis mettre le robot en route a vitesse 2 pendant 5 bonnes min

    puis ajouter les cuil de lait

    et laisser encore tourner le robot 5 min

     

    bouillon de poule:

     

    1 escalope de poulet émincée finemement

    1 oignon haché

    1 tomate concasée finement

    1 grosse carotte coupée en batonets

    1 navet moyen coupé en batonets

    1 petite branche de célerie avec ses feuilles emincés finement

    coriandre hachée

    sel, poivre, 1/2 cc de paprika

    2 bouillon kub or

    1 cs d huile de tournesol

    1 poignée de vermicelles de riz

     

    dans une cocotte faire dorer légerement l escalope émincée puis y ajouter

    l oignon faire suer un peu et y ajouter la tomate

    le celeri et la coriandre

    mettre les épices et couvrir avec 1.5 litre d eau

    ajouter les carottes et le navet et les cubes

    couvrir et laisser cuire 30 min

    puis ajouter 1 poignée de vermicelles de riz

    et cuire encore 5 min

     

    farce pour les ravioles:

     

    1 courgette rapée grossierement

    1 carotte rapée grossierement

    sel

    poivre

    huile piquante

     

    faire griller 5 min (légerement) les légumes dans l huile piquante

    et l assosonez

    laisser refroidir avant de mettre dans les ravioles

     

    montage des ravioles:

     

    étalez la pate a lasages a l aide de la machine a pates 

    comme pour des lasages

    en commencant du plus large rouleau au plus fin

    mettre un peu de farce ( de la taille d une noix) sur la pate

    recouvrir avec une autre couche de pate

    puis couper a l emporte piece ou a la roulette

    faire cuire 10 min

    dans de l eau salé

    et c est pret

     

    servir 2 ravioles dans un bol recouvert de bouillon un peu a l asiatique 

     

    voila 

    bon appétit !!!

     

    PIC 0455


    1 commentaire
  •                                       21-246.gif 

     

    bonjour,

     

    alors enfet je déménage mon blog ici

    car celui que j avais ouvert y a 6 mois et demi et tres tres limité

    donc je suis de retour sur over ;))

     

    voila le lien de mon ancien blog

    link

    que vous pouvez toujours visiter et me laisser des comentaires

    auquels je repondrai biens sur

     

    2998571377_1_3_tUZ0MZws.gif


    1 commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique