• ko8vvvqd8zku2

     

    Bonjour,

     

    Pain marguerite au sésame

     

     

     082

     

     

    ingrédients :

     

    500 gr de farine t55

    100 gr de graines de sésame grillées ( farin'up)

    (80 gr pour le pain et 20 gr pour la déc)

    1 sachet de levure de boulanger déshydratée

    6 gr de sel fin

    eau assez chaude (selon les besoin mais pas bouillante)

     

    préparation :

     

    Réhydrater la levure dans un peu d eau chaude (mais pas bouillante) pendant 10 min,

     

    Dans une grande terrine mettre la farine en puis, mettre le sel et 80 gr de grains de sésame, puis y ajouter la levure réhydratée , mélanger bien à la main ,

    Ajouter l eau chaude selon les besoin tout en travaillant la pâte en même temps (environ 230 ml d eau), bien pétrir la pâte , elle est prête quand elle en colle plus aux doigts,

    Séparer le pâton en 7 boules de la taille d une petite orange, les aplatir avec la main et les disposer sur une plaque farinée (ou avec une feuille de papier de cuisson ) couvrir avec un torchon propre et laisser gonfler 30 min,

     079

    Préchauffer le four à 180 ° C ,

     

    Avant d enfourner avec un pinceau badigeonner avec du lait puis saupoudrer les 20 gr restant de grains de sésame grillés, enfourner et cuire 25 à 35 min selon vos fours il faut que le pain soit doré,

     

    081

     

    en partenariat avec 

     

    Farin'upFarinUp Logo

     

     



    1 commentaire
  • salam

     

    Cup cakes aux carottes , à l orange et aux noix

     

    001

     

    150 gr de carottes rapées

    1 orange non traitée

    10 noix

    2 œufs

    200 gr de farine

    130 gr de sucre

    5 cuil à soupe d huile

    ½ levure chimique

    1 pincée de sel

     

     

    préchauffer le four à 180 ° C

    prélever le zeste de l orange

    peler et rapper les carottes finement

    dans un saladier mélanger la farine, le sucre le levure et le sel

    ajouter l huile le zeste et le jus de la moitiée de l orange

    puis les carottes rapées et les œufs

    mélanger bien

    casser les noix, coupper les cerneaux en petits morceaux ajouter les dans la pâte

    versser dans des moules à muffins au 2/3

    faire cuire 20 min

    003

     

    002

     

    pour la chantilly à l orange

     

    2 oranges à jus (150 ml de jus)

    1 sachet de chantilly blanche

    FB42432P6EY044 250

     

    presser le jus de 2 belles oranges à jus il faut 150 ml de jus

    le mettre au frais il doit etre bien frais pour la chantilly

    puis mettre le sachet de chantilly et avec un batteur mélanger a pleine vitesse jusqu a ce que le mélange épaississe

    mettre au frais 5 min

     

    puis dresser sur les cup cakes bien refroidis

     



    1 commentaire
  • 59730511

     

    Bonjour,

     

    je vien de recevoir un petit colis de la part de mon nouveau partenaire

    Crystal

    oui2-150x150

    merciiiii beaucoup a eux j ai hate de tester une recette avec ce caramel ^^

    crystal3

     

    crystal2

     

    crystal1

     

    un grand merciii à Crystal

    oui2-150x150


    1 commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique