Bonsoir,

Fekkas a ma façon

recette en partenariat avec

500 gr de farine

4 oeufs

½ verre à thé d huile (60ml)

120 gr de sucre

80 gr de grains de tournesol

80 gr de graines de sésame

80 gr de graines de lin bruns

80 gr de cranneberies sec

1 levure chimique

4 cs de fleur d oranger

lait pour ramasser la pate

Mettre la farine en puis dans un grand plat y mettre le sucre , le sel, la levure, les differentes graines et fruits secs, mélanger le tout ( à sec) puis refaire un petit puit et mettre l huile, la fleur d oranger et les oeufs.

Bien mélanger le tout, ajouter un peu de lait pour ramasser la pate ( pas trop ajouter en fonction des besoins).

Former des boudins et les badigeonner de jaune d oeuf et enfourner  à 180 °C pendant environ 20 min ( légérement doré sur la croute).

A la sortie du four laisser un peu refroidir puis avec un couteau à pain trancher en tranches moyennes et les disposer à plat sur une plaque et remettre au four 7 mn.

Il faut que ce soit légérement doré .

Bonjour,

Brioche au thé vert matcha

recette du yummy magasine n°15

pate:

400 gr de farine

15 cl de lait

50 gr de beurre

1 pc de sel

1 cc de levure de boulanger désydratée

garniture:

1 cs de thé vert Matcha

50 gr de sucre

80 gr de beurre pommade

préparation:

Délayer la levure dans le lait tiéde, puis ajouter tous les ingrédients de la pate et la pétrir pendant 10 min au robot ou à la main.

Laisser reposer la pate environ 1 heure jusqu a ce qu elle soit bien gonflée.

Mélanger le sucre et le thé vert Matcha.

Sur une surface farinée, abaisser la pate en rectangle.

Etaler le beurre pommande sur la pate, et saupoudrer le sucre et le thé vert.

Rouler la pate, puis la couper en 2 dans le sens de la longeur. Enrouler les 2 parties ensemble et former une petite brioche ronde.

Laisser gonfler au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 200°C, enfourner 25 min

BON APRES MIDI ^_^

Bonjour,

voila le top 5 du mois d octobre un grand merciiiiiiiiiiiiiiii

à vous pour vos commentaires surtout continuez lolllll

merciiii  a vous 

1° Basboussa à la noix de coco

2° Paniers farçis à la feta turc

3° Couscous osnana

4° Cup cakes ananas noix de coco

5° Brioche vanille et fruits rouges

Bonjour,

pour 12 cups cakes :

125 gr de beurre ramolli

125 gr de sucre

2 oeufs

140 gr de farine

1/2 sachet de levure

1 pc de bicarbonate

4 cs de lait

collorant rouge

carrés de chocolats

sucre glace

préparation:

préchauffer le four à 180° C

dans une jatte travailler le beurre avec le sucre

incorporez les oeufs un à un

tamisez ensemble la farine , la levure et le bicarbonate

incorporez les a la preparation precedente puis délayez avec le lait

diposez des caissettes en papiers dans un moule a muffins

repartisez la pate en remplissant aux 2/3 et mettre un carré de chocolat

noir sans l enfoncer completement

enfournez environ 20 min

laisser completement refroidir avant de saupoudrez de sucre glace