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boeuf carotte et son riz
Bonjour,
ingrédients:
500 gr de boeuf coupé en gros dés
1 oignon haché
1 tomate concassée
1 gousse d ail
1 cs de coriandre hachée
3 carottes moyennes coupée en rondelles
1 cs de paprika
1/4 cc de poivre
sel
1 pointe de couteau de safran
1/4 cc de gingembre en poudre
olives vertes
préparation:
dans un fait tout mettre 1 cs d huile d olive
faire légerement dorer la viande y ajouter les oignons faire suer un peu et ajouter la tomate concassée, la coriandre, l ail et les épices
bien mélanger le tout y mettre un peu d eau
laisser mijoter a feu doux le temps de couper les carottes en rondelles puis les mettre dans le fait tout et couvrir d eau
laisser cuire 25 à 30 min en surveillant qu il reste suffisanment de sauce
sinon ajouter un peu d eau
cuire le riz selon la cuisson de la boite
servir et dégustez bien chaud !!!
bon appétit !!!
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Commentaires
1MatinaMercredi 5 Décembre 2012 à 12:00Délicieux plat J'essayerais te recette, bisesRépondre
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