• Briques au saumon et pommes de terre

    Briques au saumon et pommes de terre

     

    Bonsoir,

     

    Briques au saumon et pommes de terre

     

    ingrédients:

     

    10 feuilles de briques

    500 gr de pommes de terres (pour purée)

    un peu de ciboulette ciselée

    2 kiri

    sel

    poivre

    5 tranches de saumon fumé

    huile de friture

     

    préparation:

     

    Faire cuire les pommes de terre épluchées et coupées en cubes dans de l eau salée.

    Une fois cuit égouter le tout et dans un saladier écraser grossierement les pommes de terre avec un presse purée , ajouter les 2 kiris, la ciboulette, le sel (si besoin) et le poivre.

    Bien mélanger le tout et réserver au frais un peu le temps de préparer les feuilles de briques ainsi que les tranches de saumon.

    Passer au montage. Mettre 1 cuil à soupe, un peu de saumon et plier le tout.

    Briques au saumon et pommes de terre

    Briques au saumon et pommes de terre

    Briques au saumon et pommes de terre

    Briques au saumon et pommes de terre

    Plier les briques et faire chauffer l huile dans une poêle, puis y faire frire les briques, (légérement) juste que ce soit dorés.

    Briques au saumon et pommes de terre

    A déguster avec une salade ou avec de la hrira.

    ^_^

    Briques au saumon et pommes de terre


  • Commentaires

    1
    Jeudi 29 Mai 2014 à 23:53
    Très bonne idée de recette! Je la rajoute a mon carnet de recettes spécial ramadan lol bonne nuit bzx!!
    2
    Vendredi 30 Mai 2014 à 14:06
    Miaam, je suis fan de saumon alors cette farce de bricks est à tester insha Allah pour ramadhan, hâte d'y être ^^ Bises
    3
    Vendredi 30 Mai 2014 à 16:56

    ravie que ca vous plaise ^^

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