• cup cakes au citron et graines de pavot

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    Bonsoir,

     

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    125 gr de beurre ramolli

    125 gr de sucre en poudre

    2 cc de graines de pavot bleu

    2 oeufs

    140 gr de farine

    1/2 sachet de levure chimique

    1 pc de bicarbonate de soude

    2 cc de jus de citron

    2 cs de lait

     

     

     

    chantilly au citron:


    2 briques de creme liquide à 30 % bien froide

    zeste d un citron non traité

    50 gr de sucre

     

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    Préchauffez le four a 180°C 

    Dans une jatte travaillez le beurre avec le sucre jusqu a obtention d une pommade

    Incorporez les graines de pavot puis 1 à 1 les oeufs en ajoutant un peu de farine pour pas que le mélange graine.

    Tamisez le reste de la farine, la levure et le bicarbonate, incorporez les délicatement , puis délayez avec le jus de citron  et le lait.

    Disposez des caissettes en papiers dans le moule a muffins, repartir la pate dedans et enfournez pendant 20 min.

    Laissez refroidir complétement avant de mettre la chantilly ou un glacage.

     

     

     

    chantilly:

    dans un robot mettre 2 briques de creme liquide monter la chantilly assez ferme 

    ajouter le sucre et le zeste d un citron et mélanget encore au fouet

    disposer avec une poche a douille

     

    mettre au frais avant de servir

    décorez avec un peu de zeste de citron

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    et avec un glacage au sucre vert Wilton que j ai achetée sur halwatishop et un autre au chocolat 

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 5 Décembre 2012 à 12:00
    Oh comme c'est bon ca ! a bientot
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