Bonsoir,

125 gr de beurre ramolli

125 gr de sucre en poudre

2 cc de graines de pavot bleu

2 oeufs

140 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pc de bicarbonate de soude

2 cc de jus de citron

2 cs de lait

chantilly au citron:

2 briques de creme liquide à 30 % bien froide

zeste d un citron non traité

50 gr de sucre

Préchauffez le four a 180°C 

Dans une jatte travaillez le beurre avec le sucre jusqu a obtention d une pommade

Incorporez les graines de pavot puis 1 à 1 les oeufs en ajoutant un peu de farine pour pas que le mélange graine.

Tamisez le reste de la farine, la levure et le bicarbonate, incorporez les délicatement , puis délayez avec le jus de citron  et le lait.

Disposez des caissettes en papiers dans le moule a muffins, repartir la pate dedans et enfournez pendant 20 min.

Laissez refroidir complétement avant de mettre la chantilly ou un glacage.

chantilly:

dans un robot mettre 2 briques de creme liquide monter la chantilly assez ferme 

ajouter le sucre et le zeste d un citron et mélanget encore au fouet

disposer avec une poche a douille

mettre au frais avant de servir

décorez avec un peu de zeste de citron

et avec un glacage au sucre vert Wilton que j ai achetée sur  et un autre au chocolat