Bonjour,

dans votre panier il faut:

environ 20 pruneaux dénoyautés

120 gr de farine

100 gr de sucre

3 verres de lait demi écrémé

4 oeufs

quelques éclats de beurre

préparation:

Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre et mélanger vigoureusement.

Verser la farine en pluie, petit à petit, sans cesser de remuer. Faites de meme avec le lait, pour éviter les grumeaux.

Disposer les pruneaux dans le fond d un plat rectangulaire allant au four, recouvre les de la préparation aux oeufs et parseme le tout d éclat de beurre.

Enfourner a 200°C pendant 30 min.

Lorsqu il est cuit, laisse le gateau dans le four éteint pendant encore 15 min.

C est lorsqu il est tiéde que le far est vraiment délicieux !!!