• flan de surumi

    Salam alaykum / Bonjour

     

    une petite recette rapide et très bonne

    Flan de surumi

    3 oeufs
    1 verre de lait
    1 verre de crème liquide
    1 cuil a soupe bombée de farine
    6 surumi
    1 cuil a soupe de concentré de tomates
    Sel
    Poivre
    Persil
    Un peu de fromage râpé

    Mélanger le tout et mettre dans un moule résistant a la chaleur.
    Dans une cocotte minute mettre un peu d eau mette un bol a l envers au fond de la cocotte et déposer votre moule dessus. Fermer la cocotte et cuire 10 min après le début du sifflement.

     


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