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gateau gourmand a la fraise
y a pleins de fraises en ce moment alors voila un bon gateau avec ce fruit délicieux
ingrédients :
150 gr de fraises fraîches
100 gr de beurre
2 œufs
1/2 levure chimique
1 yaourt nature
70 gr de sucre semoule
70 gr de farine
glaçage vanille
perles de sucre
coulis de fraise maison ou en bouteille
préparation :
dans un bol faire fondre le beurre
dans un saladier battre les œufs et le sucre et le yaourt
ajouter le beurre fondu et bien mélanger
ajouter petit a petit la farine en mélangeant bien puis la levure
bien mélanger le tout et y ajouter les fraises coupées en morceaux
beurrez et fariner un moule carré
et enfournez (dans un four préalablement préchauffé à 180°C)
en surveillant la cuisson
a la sortie du four laisser refroidir
avec le manche d une cuil en bois faire des trous dans le biscuit et y mettre le coulis de fraise
(dans les trous) industriel pour moi
faire un glaçage maison
2 cuil a soupe de lait et du sucre glacebien mélanger jusqu a ce que le mélange soit bien homogène
ajouter un peu d arôme vanille si vous le souhaitez
moi j ai mis un glaçage a la vanille industriel de chez lidldécorer avec des perles au choix
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