Bonjour,

une petite soupe traditionnelle marocaine

en version sans gluten pour que ma puce puisse en manger sans crainte 

surtout que c est une soupe qu elle aime beaucoup

ingrédients:

1 oignon

2 tomates assez mures

2 cuil a soupe de concentré de tomates ( attention au gluten)

1/2 bol de pois chiches 

1/2 bol de lentilles vertes

coriandre hachée 

1 branche de célerie + feuilles haché

sel

poivre

1 cuil à café de paprika doux

1/2 cuil à café de gingembre

20 gr de pates sans gluten

épaissisant:

2 cuil a soupe de maïzena

1 verre d eau 

préparation:

dans une cocotte mettre un filet d huile d olive

un oignon haché

une branche de célerie hachée + les feuilles 

ajouter 1/2 bouquet de coriandre haché

ajouter la tomate concassée et le concentré de tomates

ajouter a ça les épices et mettre 2 litres d eau

fermer la cocotte et laisser mijoter 30 min

ajouter les pois chiches et les lentilles

laisser cuire encore 30 min

pendant ce temps dans un petit bol mélanger un verre d eau et 2 cuil a soupe de maïzena 

l ajouter dans la cocotte ainsi que les pates 

laisser mijoter a feu tres doux 10 min

servir tres chaud avec un quartier de citron selon les gouts