Bonjour,

ingrédients:

1 tablette de chocolat

1 brique de creme allégée 2 % mg

2 briques de creme à 30 % mg

1 feuille de gélatine

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préparation:

dans une casserole faire chauffer la creme allégée eteindre le feu puis y mettre la tablette de chocolat coupée et petit morceaux

bien mélanger jusqu a ce que tout le chocolat soit fondu

dans un bol d eau froide mettre la gélatine a ramolir puis l éssorer et l ajouter a la ganache encore chaude bien mélanger

et laisser refroidir tout en mélangeant de temps en temps

monter les 2 brique de creme bien froides en chantilly

puis y ajouter la ganache au chocolat mélanger délicatement a la maryse

mettre dans des verres et mettre au frais minimeum 2 heures

j ai mis du cacao amer pour la déco et un peu de noix de coco rapée ^^