• petites brioche roulées + cadeau concour

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    me voila de retour 

    je suis assez peu presente en ce moment mais je ne vous ouble pas ;))

     

    alors voila une petite recette et un cadeau que j ai gagnée sur un concour de 750 gr

    alors voila mon petit cadeau : un jolie couteau en céramique qui m est tres utile merciiiii 750 gr 

    fotos 1595 

     

    et voila ma recette de brioche roulée

     

    ingrédients:

     

    1 yaourt nature

    1 oeuf

    1 cs de levure de boulanger fraiche

    2 cs de sucre

    eau tiede ( il faut que ce soit un peu chaud )

    2 cs de beurre ramoli

    400 gr de farine (environ)

     

    préparation:

     

    dans une jatte mettre la farine en puit

    puis y ajouter le yaourt, l oeuf, le sucre et la levure

    travailler un peu la pate puis ajouter de l eau selon les besoins

    bien travailler la pate (comme une pate a pain) à la main environ 10 min

    puis quand  la pate ne colle plus aux doigt ajouter le beurre ramolie et travailler encore la pate

    jusqu a ce que ca ne colle plus a nouveaux

    faire une boule 

    et laisser reposer la pate pendant 1 heure

    puis la repetrir a la main refaire en boule et a nouveau laisser 1 heure

    repetrir puis faire de petites boules de la taille d une clementine

    l étaler au rouleau

    mettre de la confiture ou du nutella ou du chocloat en barre en enrouler la pate

    mettre sur une plaque de cuisson et laisser reposer à nouveau 1 heure

    badigeonner de jaune d oeuf

    et enfournez 25 à 30 min à 180 ° C

     

    toppppp pour le gouter 

    ici a la confiture de framboise:

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    fotos 1590 

     

    et ceux ci au nutella:

     

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    fotos 1610 

     

    fotos 1609 

     

    et voila 

    n oubliez pas les commentaires 

    merci a vous et a bientot ^_^


  • Commentaires

    1
    Mercredi 25 Janvier 2012 à 12:00
    Ils sont bien gourmands Je te souhaite un bon mercredi Valérie.
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