bonjour,

petites pizza au thon a la croute au fromage fondu

voila une recette faite pendant le ramadhan je la poste enfinnnn lol

pate:

400 gr de farine

1 oeuf

huile d olive 2 cs

sel

graines de sésame 2 cuil à soupe

2 cs de levure de boulanger fraiche

eau chaude (pas brulante)

mettre la farine dans une jatte en puis

y mettre l oeuf, les graines de sésame, l huile d olive

la levure et le sel

commencer à travailler la pate a la main mettre l eau selon les besoin

pour obtenir une pate souple qui ne colle plus aux doigts

former une boule 

et laisser de coté

laisser la pate gonfler le temps de preparer la sauce tomate

retarvailler la pate former des boules de la taille d une orange 

l applatir au rouleau

et poser sur la plaque de cuisson

sur les bords mettre du fromage fondu (vache qui rit coupé en 2)

rebattre les bords sur le fromage

piquez la patea a la fourchette

sauce tomate :

4 tomates bien mures retirer la pulpe et épluchées

1/2 boite de concentré de tomate

sel 

poivre

1/2 cc de piment doux

herbes de provence

huile d olive

1/2 cc d ail semoule

éplucher les tomates et retirer la pulpe

couper grossierement et metre dans un moulin a légumes avec un tamis fin

mettre la purée obtenue dans un fait tout

avec 1 cs huile d olive

l ail, les épices et les herbes ainsi que le concentré de tomates

cuire 10 min à feu doux en mélangeant réguliérement

laisser refroidir un peu et disposer sur les pates

mettre du thon en boite

puis du fromage

et ensuite les olives

enfournez 20 à 25 min à 180°C

avant de manger vous pouvez mettre un filet d huile piquante pour pizza

bon appétit !!!