Bonjour,

une petite recette que ma famille a beaucoup aimé au Ramadhan dernier

recette en partenariat avec 

ingrédients:

500 gr d épinards surgelés en branche

300 gr de feta turc

sel  (très peu juste pour les épinards et la pâte a pain)

poivre

500 gr de farine

1/2 cube de levure fraîche

sel

eau assez chaude

préparation:

Dans un plat mettre la farine, le sel, la levure ajouter l eau assez chaude et bien pétrir la pâte à la main pendant environ 10 min.

Laisser reposer 30 min.

En attendant préparer les épinards avec un peu de sel et de poivre.

Puis émietter grossièrement la feta la réserver au frais.

Dégazer la pâte a pain puis séparer en plusieurs pâtons de la même taille

les étaler mettre un peu d épinards puis de feta, rouler la pâte comme sur les fotos

et disposer sur une plaque, laisser reposer a nouveau 30 min

puis badigeonner de jaune d' œuf mélangé avec un peu de lait, puis parsemez de graine de pavots ou de sésame .

Enfournez a 200°C pendant 15 min.