• Petits roulés aux fruits confits et cacahuètes

    Petits roulés aux fruits confits et cacahuettes

     

    Bonsoir,

     

    Petits roulés aux fruits confits et cacahuettes

     

    ingrédients:

     

    500 gr fr farine t 55

    100 gr de sucre

    2 petit suiss nature

    100 gr de margarine à température ambiante

    2 œufs à température ambiante

    eau assez chaude

    1 pc de sel

    1 sachet de levure chimique

     

    version fruits confits et confiture:

     

    4 cuil à soupe de confiture

    un peu de fruits confits

     

     

    dans un bol avec un peu d eau chaude réhydrater le levure de boulanger en sachet

    dans un plat mettre la farine en puit et y mettre le sucre , la pincée de sel, les œufs battus en omelette, et les petits suiss bien mélanger le tout a la main et ajouter un peu d eau chaude , bien travailler la pâte à la main (pétrir environ 10 min) quand la pâte ne colle plus aux doigts mettre la margarine en petits morceaux et continuer à pétrir encore 5 min

    puis couvrir avec un torchon propre et laisser monter 1 heure

     

    dégazer la pâte et laisser reposer encore 1 heure

    dégazer et couper la pâte en 2 pattons de taille identique

     

    fariner un plan de travail et étaler la pâte au rouleau

    étaler la confiture

     

    Petits roulés aux fruits confits et cacahuettes

     

    et mettre un peu de fruits confits 

     

    Petits roulés aux fruits confits et cacahuettes

     

    et rouler la pâte sur elle même

    Petits roulés aux fruits confits et cacahuettes

     

    couper les tranches que vous disposer sur une plaque sur laquelle vous avez disposé une feuille de papiers de cuisson

     

    laisser reposer sur la plaque 30 min

    badigeonner de jaune d œuf et mettre un peu de céréales sur le dessus avant d enfourner 15 min a 200°C

     

    Petits roulés aux fruits confits et cacahuettes

    Petits roulés aux fruits confits et cacahuettes

     

     

     

    version cacahuètes:

     

    4 cs de confiture de fraise

    cacahuètes concassées

     

     

    Petits roulés aux fruits confits et cacahuettes

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 30 Mai 2014 à 23:26
    Mmmmm!!! Les deux versions me plaisent bcp! Parfait pr le petit déj demain matin inchAllah lol bzx!
    2
    Samedi 31 Mai 2014 à 19:07

    Très appetissant tes roulés.

    Je crois que je vais essayer ce week end.

    A plus!!!

    3
    Samedi 31 Mai 2014 à 22:56

    merci beaucoup

    4
    Dimanche 1er Juin 2014 à 00:25

    salem ma chere amie,


    humm un délice tes brioches roulés !!! 

    5
    Dimanche 1er Juin 2014 à 11:07

    aleyki salam 

    merci à toi lynda

    6
    Lundi 2 Juin 2014 à 14:46

    Bonjour...je te rends visite suite à ta visite...Félicitations pour ton blog!

    J'ai une recette sympa aussi dans ce style: les roulés à la cannelle. Un vrai délice.

    Je fais ta recette tout de suite, celle au nutella pour ma fille en convalescence. C'est très alléchant!:)

    A bientôt.

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