ingrédients:

pour 12 briwates:

6 feuilles dürum ( que vous coupez en 2 par le milieu)

salade verte

tomate

formages en tranches pour croque monsieur

sauce au choix (mayo. , ketchup, harissa ...)

d' autres légumes au choix (concombre, radis ...)

viande au choix ( escalope de dinde, de poulet, kiftas, steak ... )

moi j ai fais cuire des escalopes et des épices (sel, poivre, cumin, piment doux, un peu piment fort, coriandre hachée très finement)
et des oignons émincés caramélisés avec un peu de sauce soja
après la cuisson j ai émincer les escalopes 

Faire un pliage comme pour les feuilles de briques

Passer les briwates dans un appareil a panini