• Tajine de boeuf et choux fleurs

    Bonjour

     

    Tajine de bœuf et choux fleurs

     

    Ingrédients :

     

    500 gr de bœuf en dés

    1 oignon haché

    1 tomate mure concassée

    1 /2 cc de concentré de tomates

    persil haché

    sel

    poivre

    ½ kube knorr de safran

    ½ cc de paprika doux

    1 chou fleur

     

     

    Préparation :

     

    Dans un tajine assez gros mettre 2 cs d huile d olive y faire dorer les morceaux de bœuf coupés en dés pas trop gros, ajouter l oignon haché puis la tomate concassée ainsi que le persil haché

    Bien mélanger le tout puis ajouter le concentré de tomates et les épices couvrir avec un verre ( à thé pour moi) d eau , fermer le tajine et laisser cuire 30 à 40 mn (ajouter un peu d eau si besoin )

     

     

    Puis ajouter les fleurettes de chou fleur et continuer la cuisson encore 15 à 20 min (attention a avoir toujours un peu de sauce pour la cuisson et pour la dégustation )

     

    Bon Appétit !!!

     

     

     

     

    http://oummicuisinebyoumanissa.over-blog.com/article-tajine-de-boeuf-et-chou-fleur-123154039.html

     


  • Commentaires

    1
    Mardi 15 Avril 2014 à 20:24

    Joliz petite recette que voila ! wink2

    Merci aussi pour le logo de Poivré Seb.

    Je peux te donner un petit conseil, essaye de passer en taille d'écriture à : 9

    N'hésite pas à me poser des questions si tu le souhaites, je peux t'aider pour ton blog.

    Je te souhaite un bon début ici sur Eklablog !

    Seb

    2
    Mardi 15 Avril 2014 à 20:54

    merciii beaucoup ^^

     

    3
    Dimanche 20 Avril 2014 à 08:18

    huum délicieux tajine^^

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    4
    Jeudi 24 Avril 2014 à 18:58

    Plusieurs fois j'ai été tenté de mettre du chou fleur dans mes tajines,  j'ai jamais osé mais ton tajine me donne envie!

    5
    Jeudi 24 Avril 2014 à 19:30

    j ai surtout fais pour mes enfants et ils ont beaucoup aimés 


    merciii à toi ^^

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