• tajine poulet carotte/ pomme de terre

    sawsan salam

     

    Bonjour,

     

    voila un petit tajine facile et rapide a faire

     

    PIC 2830

     

    ingrédients:

     

    1/2 poulet coupé en morceaux (assez gros)

    3 carottes moyennes

    3 pommes de terre moyennes

    1 oignon émincé

    1 tomate concassée grossierement

    1 cs de coriandre coupée grossierement

    sel

    poivre

    1/2 cc de paprika

    1/4 cc de poivre

    1/4 cc de gingembre en poudre

     

     

    préparation:

     

    faire chauffer votre tajine 

    y mettre 1 cs d huile d olive

    mettre les morceaux de poulets et les faire dorer de tous les cotés

    ajouter l oignon émincé

    faire suer un peu et ajouter la tomate concassée

    puis la coriandre et les épices

    ajouter de l eau a demi hauteur du tajine et laisser mijoter 20 min

    puis ajouter les carottes que vous aurez coupées en morceaux assez gros

    laisser cuire encore 15 min avec son couvercle 

    puis enfin ajouter les pommes de terres mettres des olives si vous voulez 

    cuire encore 15 à 20 min

    et dégustez avec un bon pain maison 

     

    bon appétit !!!

     

    PIC 2829

     

    PIC 2828


  • Commentaires

    1
    Lundi 17 Décembre 2012 à 12:00
    hmm trop bonnnnnnn, biz
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