Bonjour,

recette copiée de mon premier blog ^^

ICI

Chebakia a ma facon

Ingrédients :

1 kg de farine

200 gr de graine de sésame en poudre

1 œuf

1 cuil a soupe de levure de boulanger fraiche

1 cuil a soupe de jus de citron

½ zeste de citron

150 gr de beurre fondu

1 pincée de sel

eau tiede

1 pot de miel de 500 ml

huile de friture

Préparation :

Dans un grand plat mettre la farine, la poudre de sésame,

le zeste de citron, le jus de citron, le sel, l œuf et la

levure  mélangez le tout et ajouter, le beurre fondu et

travailler un peu la pate puis ajouter l eau tiede puis

travaillez la pate comme pour un pain.

Etalez la pate au rouleau et découpez avec une roulette ou

un emporte piece spécial chebakia.

Formez la chebakia et mettre de coté le temps de faire la

découpe de toute la pate

moi je fais des sortes de tresses ^^ j arrive j amais a

donner la bonne forme lollllll

pendant ce temps faire chauffer l huile et faire frire les

chebakia

puis les mettre tout de suite dans le miel chaud , laisser

reposer un peu dans le miel puis les sortir

parsemez des graines de sésame dessus pour la déco ,

laisser refoidir et ranger dans une boite hermétique.