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  • salam aleykum

     

     

    kadajf aux noix

     

    ingrédients:

     

    1 paquet de pate a kadajf

    250 gr de beurre fondu

     

    farce: 

    1 bol de noix concassé (pas trop fin)

    1 cuil à café de cannelle en poudre

    4 cuil à soupe de sucre 

     

     

    sirop:

    4 tasses d eau 

    6 tasses de sucre

    zeste d un citron

    2 bâtons de cannelle

     

    kadajf aux noix

     

    préparation:

     

    Dans un moule beurré mettre une couche de kadajf, tasser un peu avec la main, mettre un peu de beurre fondu.

    Puis disposer la farce.

    Et à nouveau une couche de kadajf. Tasser un peu.

    Couper avec un couteau bien aiguisé.

    Arroser le tout avec du beurre fondu.

    Mettre au four environ 50 min à 100° C couvrir le plat avec de l' aluminium les 30 premières minutes de cuisson.

    Pendant que le kadajf est dans le four faire le sirop.

    ( Mettre le tout dans une casserole et cuire environ 30 mn, ça donne un sirop assez fluide mais pas liquide comme de l eau.)

     

    Aroser le kadajf des la sortie du four avec la moitié du sirop, puis une fois refroidi avec le reste du sirop et laisser reposer quelques heures.

     

    kadajf aux noix


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  • Salam Aleykum/

    Bonsoir,

     

     

     

    ça fait un petit moment que je n ai rien postée 

    donc voilà une petite recette rapide et tres facile a réaliser

    idéal a faire avec ses enfants pour apprendre une recette facile et tres simple à réaliser

     

     

    palmiers rapide au thé vert matcha

     

    ingrédients:

     

    1 pate feuilletée

    1 cs rase de thé vert matcha

    2 cs de sucre en poudre 

    margarine végétale ou beurre mou

     

     

    palmiers rapide au thé vert matcha

     

    préparation:

     

    -Dérouler la pate feuilletée.

    -Tartiner une couche fine de margarine (j'ai mis du Planta Fin).

    -Dans un bol mélanger le thé vert matcha et le sucre en poudre.

    -Parsemer ce mélange en couche uniforme sur la pate feuilletée.

    -Rouler la pate par chaque coté jusqu'au milieu et réserver au frais 10 mn.

    -Préchauffer le four pendant ce temps.

    -Découper ensuite la pate en tranches  d'environ 0,5 mm et disposer sur une plaque de cuisson recouverte d' une feuille de papier de cuisson, laisser suffisamment de place entre les palmiers.

    -Cuire 10 à 12 mn à 180° C.

    A déguster avec un bon thé, idéal pour le gouter!!!

     

     

     


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  • Ramadhan Mubarak


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  • Muffins tout au citron

    Bonsoir,

     

    Muffins tout au citron

     

    ingrédients:

     

    biscuits:

     

    3 œufs

    1 yaourt

    2 pots de sucre

    3 pots de farine

     1 pot de beurre fondu

    1 sachet de levure chimique

    1 citron jaune non traité

     

    préparation:

     

    bien mélanger le tout a chaque fois que vous ajoutez un ingrédient

    préchauffer le four à 200 °C

    battrez les jaunes d œufs avec le sucre jusqu' a faire blanchir le mélange

    et y ajouter le yaourt, bien mélanger et ajouter le beurre fondu

    puis ajouter la farine et la levure

    ainsi que le zeste d un citron bio non traité et le jus de la moitié de ce meme citron

    bien mélanger et mettre dans des caissettes a muffin

    cuire 12 mn à 180 °C

     

    Muffins tout au citron

     

     

    nappage au citron: 

     

    4 cuil a soupe de sucre glace

    le jus de la 2 eme moitié de citron

     

    bien mélanger le tout et napper tout de suite les muffins (qui doivent être froids)

     

    puis mettre la déco de suite

    j ai mis des perles de sucre au parfum de citron

     

    Muffins tout au citron

    Muffins tout au citron

     

    Muffins tout au citron


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