Bonjour,

une nouvelle recette qui remonte de mon ancien blog ^^

ingrédients:

biscuit:

1 paquet de biscuits bretons et 4 cs de poudre de cacahuètes salés

2 cs de cacao amer

50 gr de beurre pommade

avec les biscuits les moudre de façon a obtenir de la poudre

y ajouter la poudre de cacahuètes (j ai mixée une poignée de cacahuètes salés)

y ajouter le cacao , mélanger le tout

ajouter a ca le beurre et bien mélanger à la main

creme snickers:

3 briques de creme liquide 30 % mg

1 brique de creme allégée

4 snickers

3 feuilles de gélatine

dans une casserole mettre la creme allégée et y ajouter les barres de snickers coupée en petits morceaux

faire bien fondre les barres

puis mettre dans un bol d eau froide la gélatine et la faire ramollir

puis hors du feu ajouter la gélatine ésorée dans la creme au snickers , la faire bien fondre et laisser refroidir

en mélangeant de temps en temps

monter les 3 briques de creme en chantilly bien ferme

y ajouter la creme refroidi au snickers

mélanger doucement avec une maryse

puis faites le montage

une couche de biscuit

puis la mousse au snickers

mettre au frais 3 heures puis démouler et faire la déco

avec du chocolat fondu et des cacahuètes nature concassées