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velouté de lentilles corail
ingrédients:
1 oignon émincée
3 carottes
250 gr de lentilles corail
1 boite de tomates pelées mixées
2 kub or
1 cs de coriandre hachée
1 bouillon de poule
sel (si besoin)
poivre 1/4 cc
paprika 1 cc
curcuma 1/2 cc
préparation:
dans un fait tout mettre une cuil à soupe d huile y faire suer les oignons
puis ajouter les tomates mixée (coulis)
ainsi que les kub or et le bouillon de poule, puis les épices et la coriandre
ajouter les carottes coupées grossierement
ajouter 1.5 l d eau et couvrir laisser cuire comme ca 10 à 15 min
puis ajouter les lentilles et cuire encore 20 à 30 min
éteignez le feu et avec un mixeur plongeant mixer le tout pour avoir un velouté assez lisse
recommencez une fois si besoin
remettre a chauffer 5 min et c est pret :))
merci a vous toutes de vos visites sur mon blog ainsi que de vos commentaires
je vais pouvoir revenir sur les votres comme avant ^_^
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Commentaires
1louVendredi 27 Avril 2012 à 12:00un velouté bienvenu par ce temps! bon vendredi, bises LouRépondre
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