pourquoi cuire en tajine

voila :

ingrédients:

1 gros oignon haché

2 tomates bien mures

1.5 kg de gombos frais lavés et équeutés

500 gr de boeuf (ou du veau)

sel

poivre

1 cc de paprika

1/2 cc de gingembre en poudre

1/2 cc de curcuma

1/4 cc de coriandre moulue en poudre

1 cs de coriandre hachée

préparation:

dans le tajine mettre 2 cs d huile d olive

y ajouter le boeuf coupé en dés assez gros

faire dorer un peu et y ajouter l oignon faire suer 5 min avec le boeuf

ajouter les tomates concassée grossierement et faire compoter un peu 

ajouter la corindre et les épices

puis disposer les gombos sur la surface et ajouter un petit verre a thé d eau

fermer le tajine et laisser cuire 35 à 40 min en surveillant la cuisson

en partenariat avec :

ingrédients:

prépa 10 min

repos 30 min au frais

cuisson 5 min

65 gr de son de blé

180 gr de farine special patisserie et cuisine

450 mlk de lait (el ben pour moi)

2 oeufs

50 gr de beurre

1 levure chimique

2 cuil a soupe de sucre semoule

préparation:

faire fondre le beurre 

dans un bol mélanger tous les ingrédients secs

ajouter les oeufs battus mélanger et ajouter le beurre

tout en mélangéant

ajouter le lait et bien mélanger (attention aux grumeaux)

laisser reposer 30 min au frigo

puis faire chauffer une poele avec un peu de beurre pour cuire les pancakes

cuire recto verso 2 min de chaque coté

servir chaud ou tiede avec du siprop d érable un vrai délice ^^

Bonjour,

recette en partenariat avec :

ingrédients:

prépa 10 min

repos 30 min au frais

cuisson 5 min

65 gr de son d avoine

180 gr de farine special patisserie et cuisine

450 mlk de lait (el ben pour moi)

2 oeufs

50 gr de beurre

1 levure chimique

2 cuil a soupe de sucre semoule

préparation:

faire fondre le beurre 

dans un bol mélanger tous les ingrédients secs

ajouter les oeufs battus mélanger et ajouter le beurre

tout en mélangéant

ajouter le lait et bien mélanger (attention aux grumeaux)

laisser reposer 30 min au frigo

puis faire chauffer une poele avec un peu de beurre pour cuire les pancakes

cuire recto verso 2 min de chaque coté

servir chaud ou tiede avec du siprop d érable un vrai délice ^^

Bonjour,

a toute la Oumma

qu ' Allah ta'ala accepte nos actions et les votres

aminnn