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Dés de dinde au soja accomapgné de ses légumes
ingrédients:
tajine de légumes:
1/2 oignon émincé
1 tomate
1 couregtte
1/2 aubergine
coriandre
1 gousse d ail hachée
sel, poivre, parika, safran
mélange d épices marocain ( ducros)
2 cs d huile d olive
Mettre tous les légumes coupés en dés ( grossiers), ainsi que les épices , la coriandre et l ail.
Faire risoler un peu dans l huile d olive, puis ajouter 1 verre d eau ( cuire comme une rataouille en tajine).
Dés de dinde au soja:
2 escalopes de dinde ( moyenne) coupées en dés
1 cs de mélange marocain (ducros)
1/2 cc de parika
sel , poivre
1 pointe de couteau de safran
2 cs de sauce soja Suzi Wan
1/2 brique de creme lisuide allégée
Dans une grosse poele faire dorer la viande avec les épices et le mélange marocain
laisser dorer légérement puis ajouter la sauce soja laisser mijoter 2 / 3 min puis ajouter
la creme et cuire encore 2/3 min.
Servir avec du riz ou de la purée ainsi qu avec les légumes en tajine
Bon appétit !!!
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Commentaires
1Délices de tous lesDimanche 25 Décembre 2011 à 12:00Salem Alayki, ce plat me parait délicieux !!! merciRépondre
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