Bonsoir,

ingrédients:

200 gr de semoule de maïs

2 cuil à soupe de maïs en grains

1/2 tomate assez mure

1 poivron grillé

10 olives vertes sans noyaux

4 oignons grelots en bocal

1 cuil à soupe de jus de citron

sel

poivre

1/2 cc de paprika doux

2 cs d huile d olive

1 cc bombée de coriandre hachée ( ou persil)

saussion turk sudzuk (pimenté) au boeuf

préparation:

Dans un saladier mettre le maïs en grains, avec la tomate épépinée et concassée finement, ajouter le poivron grillé (pelé et coupé en petits morceaux) , émincez les oignons grelots, et couper les olives en deux.

Ajouter la coroandre hachée finement ainsi que les épices, mélanger bien le tout.

Ajouter la semoule de maïs et bien mélanger l ensemble.

Dans un bol mettre l eau assez chaude, ajouter l huile d olive et le jus de citron, verser le tout sur le mélange précédent, mélanger et réserver au frais pendant 1 heure.

En serant mettre un peu de saucisson de boeuf, et déguster.

Bon Appétit !!!

Bonsoir,

ingrédients:

1 grosse aubergine

1 oeuf

un peu de maïzena

sel

poivre

préparation:

laver l' aubergine

puis la couper en rondelles de taille moyenne 

les blanchir dans de l eau bouillante salée

pendant 5 min

les égouter

battre l oeuf en omelette mettre un peu de sel et de poivre

mettre les tranches d aubergines dans l oeuf 

puis les passer dans la maïzena

les faire frire dans pas trop d huile mais bien chaude

servir chaud ou froid avec une salade

Bonsoir,

Cake sans gluten aux pépites de chocolats

(sans œufs)

ingrédients :

1 pot de compote de pommes (garder le pot pour les mesures)

1 pot de farine de riz

1 pot de farine de sarasin

1 pot de farine de chataignes

2 pots de sucre

½ pot d huile neutre

½ pot de lait (ou lait végétal)

1 levure chimique

100 gr de pépites de chocolats noirs

préparation :

On mélange tous les ingrédients.

Verser dans un moule à cake huilé, cuire à 180°C pendant 30 / 40 min.