Bonjour,

 ingrédients:

350 gr de farine t55

100 gr de sucre

2 cs de creme fraiche légére

80 ml de lait chaud

1 oeuf

1 cc de levure de boulanger fraîche

1 pincée de sel

1 poignée de craneberries déshydratés

préparation:

dans un plat mettre la farine en puit

mettre le sucre

la pincée de sel

l oeuf battu

et la creme fraiche

et la levure diluée avec un peu d eau chaude

faire chauffer le lait pour qu il soit assez chaud ( pas trop ^^) reserver

travailler avec les premiers ingrédients ajoutés puis ajouter le lait petit à petit

il faut que la pâte ne soit plus collante pour arreter de la travailler

la laisser reposer 30 à 45 mn recouverte d un torchon propre

la dégazer et ajouter les craneberries  déshydratées

former des boules de pate

et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

prechauffer le four à 180 °C pendant 10 min

puis a 210 °C pendant 10 min

badigeonner les petits pains de jaune d oeuf

et enfournez 15 min a 210°C