• pancakes gourmand a ma façon

    pancakes gourmand a ma façon

     

    Bonsoir,

    pancakes gourmand a ma façon

     

    ingrédients:

     

    240 gr de farine

    70 gr de sucre de canne

    1 levure chimique

    250 ml de lait

    4 cuil a soupe bombées de fromage blanc ( 0% pour moi)

    2 oeufs

    1 pc de sel

    pancakes gourmand a ma façon

     

    préparation:

     

     Mélanger la farine avec la levure et réserver.

    Dans un saladier séparer les blancs d'œufs des jaunes et avec une pincée de sel les monter en neige.

    Faire blanchir les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.

    Puis ajouter le fromage blanc et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogéne, puis ajouter le mélange

    farine levure petit a petit tout en mélangeant bien.

    Puis incorporer délicatement les blancs montés en neige.

    Laisser reposer 10 mn et passez à la cuisson des pancakes.

     pancakes gourmand a ma façon

     

    pancakes gourmand a ma façon

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 3 Mai à 14:31
    plume_d_argent

    Ils m'ont l'air moëlleux à souhait, ça donne envie!

    Belle journée! ^^

      • Mercredi 3 Mai à 19:05

        merci beaucoup 
        oui ils sont très moelleux 

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    2
    Vendredi 19 Mai à 12:02

    C'est une bonne idée de mettre du fromage blanc! Ils doivent effectivement être bien moelleux!

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