ingrédients copiés du blog de silvi

pour la pate:

500 gr de farine

1/2 cc de sel

1 cc de sucre

1 sachet de levure de boulanger

150 ml d eau

150 ml de lait tiede

2 cs d huile

1 blanc d oeuf

pour la dorure :

1 jaune d oeuf 

1 pc de sel

50ml d eau

1 cc de farine

graines de sésame et de nigelle

préparation:

Mélanger le lait et l eau

Dans un petit bol mélanger la levure , le sucre, un peu de farin et un peu du mélange eau lait, pour la préparation 

du levain. Laisser reposer 15 min

Dans un grand bol ou saladier mettre la farine et le sel. Faire un puit et y ajouter le levain, l huile et le blanc d oeuf et le reste du mélange eau lait. La pate est légérement collante. Couvrir avec un linge propre et laisser reposer 1 heure.

1 heure apres, farinez votre main et dégazez la pate.

Sur un plan de travail fariné déposer la pate , formez une boule, déposer cette boule sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Laisser reposer 15 min recouverte d un linge propre. Puis aplatir la boule en lui donnant une forme ronde.

Laisser reposer a nouveau 30 min.

Préparation de la dorure:

Dans un bol mélanger l eau et la farine, ajouter ensuite le jaune d oeuf battu avec un peu de sel.

Au pinceau mettre la dorure ensuite avec vos doigts faire un quadrillage sur le pain.

Enfournez le pain pour 15 à 20 min, a 200 ° C.

voila un cadeau que j ai fait a l occasion de la naissance du neveu de mon mari

j ai mis dedans

1 couverture

1 pyjama

2 bavoirs

1 paire de chaussons

1 bibron

1 tétine et son attache

1 brosse a laver les bibrons

et voila ce que ca donne

voila le gateau que j ai fait pour un repas en famille

pour mon fils

le recette suivra prochainement incha allah

voila c était la premiere fois que j utilisais la pate a sucre

alors comment vous trouvez???

ingrédients:

1 mesure = 200 ml

3 mesures de semoule

1 mesure de farine

1 mesure de beurre fondu et refroidi

100 ml d eau de fleur d oranger

eau

1 cc de sel

farce:

500 gr de pate de dattes

1 cc de canelle

1 cs d huile

1 cs d eau de fleur d oranger

huile pour la friture

miel pour le nappage

préparation:

mélanger tous les ingrédients da la pate

la pate doit se détacher de vos doignts facilement

pour la farce mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser de coté

faire un boudin avec une partie de la pate et un petit boudin avec une partie de la farce

avec un doigt creuser un petit fossé y ajouter la farce et refermer la pate

former un boudin bien fermé

avec un tampon faire un marquage et découper tout ce qui dépasse sur les cotés

faire frire légérement dans l huile bien bouillante 

et mettre direcetement dans le miel que vous aurez chauffé au préalable

égoutez

et mettre dans une assiette de service

et enverssion roulés