voila une recette que j ai deja depuis l été dernier dans mes recettes testée mais je zappe tout le temps 

voila l occasion ^^

c est une recette trouvée sur le blog de Délices de Tunis

copié collé de son blog la recette originale ICI

Ingrédients pour une trentaine de biscuits :

 75g beurre mou

 75g sucre

 1 jaune d'oeuf

 200g farine T45

 2CS lait

 colorants

Pour la déco :

 1 blanc d'oeuf

 1CS fleur d'oranger

 30g sucre coloré vert fait maison

 20g chocolat noir patissier

Préparation :

Préchauffez votre four à 160°C.

Dans un saladier, commencez par mélanger ensemble beurre + sucre. Mélangez bien et ajoutez le jaune d'oeuf.

Ajoutez la farine et, en fonction de l'absorption, ajoutez 2 CS de lait. (voire 3 si nécessaire). Terminez par le colorant. Mélangez bien. Vous obtenez une belle boule de pâte.

Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau patissier (je vous conseille de l'étaler sur une feuille de papier sulfurisé.... ça évite d'utiliser de la farine qui blanchirait vos biscuits ^^). Je vous conseille également de faire des biscuits pas trop fins.... Après c'est selon vos goûts !

Découpez des cercles à l'aide d'un emporte pièce de 7cm diamètre (+/- grand selon vos envie ^^). Découpez chaque cercle en 2 et déposez les sur une plaque anti-adhésive.

Enfournez vos biscuits dans le four préchauffé pour 10 minutes afin de ne pas décolorer le biscuit.

Quand ils sont cuits, laissez les refroidir.

Pendant ce temps, préparez un sucre coloré vert. Réservez.

Dans une assiette creuse, mélangez le blanc d'oeuf avec 1CS de fleur d'oranger.

Quand les biscuits sont refroidis, trempez délicatement le côté arrondi dans le mélange blanc d'oeuf - fleur d'oranger puis directement dans le sucre vert. Déposez vos biscuits dans un plat afin qu'ils "sèchent" bien.

Il ne reste plus qu'à donner l'illusion des pépins avec le chocolat ! Faites fondre le chocolat rapidement au micro-ondes puis, avec une pointe de couteau ou une petite seringue, faites des petits points sur chaque biscuit....

Bonjour,

une recette qui vient du blog de Natt

j ai fait copié collé de sa recette j ai rien modifiée ^^

Ingrédients

150 gr de farine

110 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

3 oeufs

1 yaourt nature

300 gr de fromage blanc

2 à 3 pommes

Préparation

Mélanger les ingrédients secs

Ajouter les oeufs, le yaourt et le fromage blanc

Incorporer les pommes pelées et coupées en morceaux

Verser dans un moule beurré et fariné si besoin

Cuire four chaud 180° une trentaine de minutes

un vrai régal mes enfants ont beaucoup aimés ^^

Bonjour,

ayant des invités et plus grand chose a servir l idée m es venue

seul soucis j avais plus de papiers a cup cake

donc une astuce vue sur le net ma bien dépannée ^^

la voici en image

j ai mis 2 min au four à 180 °C pour que les papiers ne bougent pas

pour le biscuit j ai fait une base de gateau au yaourt au chocolat

pour la chantilly

j ai mis 2 briques de creme bien froide

50 gr de sucre

et 4 gouttes d arome amande amer

déco

copeaux de chocolat et cerises confites

voila mes premiers croissants recette trouvée chez Amela

j ai fait un copier collée de sa recette j ai juste pas mis de creme d amande dans mes croissants ils sont nature

Ingrédients pour 1kg de pâte levée feuilletée :

Avec cette quantité j'ai confectionné 20 petits croissants ( 500g de pâte )

j en ai eu 12 de bonne taille

Et 8 pains choco/amandes de taille normal ( 500g de pâtes )

350g de farine de type 55

150g de farine type 45

60g de sucre semoule

10g de poudre de lait

12g de sel

100g de beurre ramolli (82% MG)

1sachet de levure boulanger ( 9g ) ou 25g de levure fraîche

230g d'eau froide

250g de beurre bien ferme (82% MG) pour tourer

Ingrédients pour la garniture :

8 bâtons de chocolat. A défaut du chocolat noir à 55% de cacao

38g de sucre glace

75g de poudre d'amande

3 gouttes d'extrait d'amande amère

1jaune d'oeuf

1 à 2 cuillère à soupe de lait

Finition :

1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf + 1 pincée de sel

vous pouvez voir sa technique sur son blog:

http://cotegourmandises.canalblog.com/archives/2013/03/15/26629366.html

un vrai régal

voila ma premiere réalisation en pate feuilletée maison 

je regrette pas du tout