Bonjour

voila une recette que j ai envie de tester depuis un moment mais a chaque fois je zappe 

donc voila enfin ^^

ingrédients:(pour 20 bounty 's)

200 gr de noix de coco rapée

1/2 boite de lait concentré sucré

1 tablette de chocolat dessert

préparation:

mettre un sachet de noix de coco et bien mélanger avec une demi boite de lait concentré sucré

former de petits boudins (essayer de donner une forme un peu rectangulaire)

et mettre au congelateur 30 min

faire fondre une tablette de chocolat patissier

(vous pouvez ajouter un peu de beurre moi j en ai pas mis)

a la sortie du congelateur enrober les carrés de noix de coco avec le chocolat fondu

et mettre sur une assiette et remettre au congelateur pendant 10 min

pour que le chocolat prenne bien

Bonjour,

voila une recette en partenariat avec

ingrédients :

biscuits:

3 oeufs

100 gr de sucre

100 gr de farine

1 gousse de vanille

creme:

3 briques de creme luiquide à 30 % mg

50 gr de sucre

1 gousse de vanille

2 feuilles de gélatine 

1 fjord nature

2 barquettes de framboises

prépartion:

pour le biscuit:

séparez le blanc de jaunes d oeufs

monter les blanc en neige avec une pointe de sel

faire blanchir les jaunes avec le sucre et ajouter les graine d une gousse de vanille

(ne pas jeter la gousse gratée garder pour faire du sucre vanillé maison images a venir prochainement)

ajouter la farine 

puis les oeufs en neige délicatement avec une maryse 

mettre sur une plaque sur du papier de cuisson et faire cuire 10 min a 180°C

laisser tiedir et couper avec un emporte piece

laisser finir de refoidir  avant de proceder au montage

creme:

dans une petite casserole mettre la moitiée d une brique de creme et y ajouter les graines du une gousse de vanille grattée (ne pas jetter la gousse ^^)

dans un bol d eau froide mettre les feuilles de gélatine a ramollir

faire chauffer la creme sans bouillir

ajouter la gélatine éssorée de son eau

faire bien fondre la gélatine et laisser refroidir la préparation

avec le reste de creme (2 briques et demi) monter une chantilly a la  fin mettre le sucre

reserver au frais

dans un saladier mettre le fjord et ajouter la creme vanillée a la gélatine bien mélanger

ajouter cette préparation a la chantilly avec une maryse mélanger délicatement

montage du framboisier:

mettre au fond de l emporte piece choisi le biscuit refroidi

puis mettre une couche de chantilly au fjord a la vanille

puis mettre des framboises fraiches (lavées ^^)

puis une nouvelle couche de chantilly et a nouveau le biscuit

rajouter une fine couche de chantilly pour la déco et saupoudrez d une bonne couche de sucre glace avant de mettre au frais minimeum 3 heures

a la sortie du frigo remettre une petite couche de sucre glace et décorez selon vos envies

Bonjour,

une papillotte de colin et légumes au curry (acompagner avec du riz basmati)

repas un peu light pour le regime c est top

ingrédients: par personne

1 filet de colin

2 crevettes

un peu de rondelles de carottes 

un peu d échalotte émincée

poireau émincé

2 tranches de tomates

1/4 cc de piment doux

1/4 cc de curry

poivre 

sel

un peu de coriandre hachée

un peu de jus de citron

préparation:

moi j ai utilisée une feuille de papier alu

je saiiiiiiiis pas top pour la santé

mais j avais plus mes pochettes transparentes papilotes

donc si vous avez du papier special papilottes faites avec ça ^^

alors on y va maintenant ^^

préchauffer le four à 180°C

1 filet de colin au fond de la papilotte

mettre dessus un peu de poireau haché puis les rondelles de carottes 

ensuite l échalotte (surtout pour parfumer) puis la coriandre

les 2 tranches de tomates

mettre les épices et mettre les 2 crevettes (sans les tetes)

ajouter un peu de sel et de poivre ainsi qu un filet de jus de citron

fermer la papilotte 

et enfournez pendant 20 min a 150°C

bon appétit !!!

Bonjour,

ingrédients: pour 4 personnes

huile d olive

4 cuisses de poulets

4 artichauds

400 gr de petits pois surgelés

1 oignon moyen haché

1 cs de coriandre hachée

1 gousse d ail hachée finement

1 cc de concentré de tomate

1 cc de paprika doux

1/2 cc de gingembre en poudre

sel

poivre

1 pointe de couteau de safran

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préparation:

dans un tajine mettre 3 cuil a soupe d huile d olive

mettre les cuisses de poulet et les faire légeremnt dorer 

y ajouter l oignon et l ail

puis le concentré de tomates , la coriandre et les épices

mettre un verre ( à thé ) d eau tiede (pour éviter le choc termique et fisurer le tajine)

ajouter les 4 coeurs d artichaud tournés et citronés (pour qu ils ne noircissent pas)

puis les petits pois surgelés 

fermer le tajine et laisser mijoter 30 bonnes minutes

voila votre tajine est pret à etre dégusté

bon appétit !!!

en partenariat avec