Bonsoir,

Hrira

ingrédients :

150 gr de viande bœuf coupé en morceaux de taille moyenne

1 oignon haché

3 tomates bien mures passées au presse purée

½ branche moyenne de céleri branche + feuilles

½ bouquet haché de coriandre

pois chiches (trempés depuis la veille)

lentilles

1 cs de concentré de tomates

1 cs paprika

½ cc de gingembre en poudre

sel

poivre

vermicelles ( 30 gr)

pour épaissir la soupe :

farine

eau

préparation :

dans une cocotte minute mettre 2 cs d huile d olive

y faire dorer légèrement les morceaux de bœuf

ajouter les oignons et faire suer un peu

ajouter la purée de tomates fraîches et les pois chiches

et le céleri coupé en rondelles (et les feuilles hachées)

ajouter la cs de concentré de tomates et la coriandre hachée finement

couvrir le tout avec 1,5 l d eau

ajouter le sel, poivre, paprika, gingembre

fermer la cocotte et laisser cuire a feu normal pendant 30 min après le sifflet de la cocotte

ajouter les lentilles vertes

refermer la cocotte te cuire encore 15 à 20 min après le sifflet de la cocotte

pendant ce temps préparer le gruau pour épaissir la soupe

2 verre moyens d eau bien chaude avec ½ verre de farine

bien mélanger le tout (pas de grumeaux) réserver de coté

ouvrir la cocotte et y ajouter les vermicelles cuire 5 min a feu doux avec la cocotte a peine fermée

ajouter petit a petit le gruau préparé a l avance en mélangeant bien ne pas faire une soupe trop épaisse si c est trop épais ajouter de l eau pour diluer un peu et cuire encore 5 min sur feu doux

vérifier l assaisonement si besoin modifier

servir bien chaud avec un quart de citron frais 

Bonsoir ,

je vous présente mon nouveau partenaire

Farine Up

et son tresssss généreux colis

j ai été tressss gatée par mon nouveau partenaire et je vais me faire une joie de tester tous ces produits

un grandddd merciiiii 

Bonjour,

Ingrédients :

300 gr de farine au graines de tournesol avec levure intégrée

eau tiede

farce :

½ poivron vert

1 tomate bien mure

1 oignon émincé finement

1 gousse d ail

sel, poivre, paprika, laurier, thym

Préparation :

émincez finement les oignons et les faire suer avec un peu d huile d olive

ajouter les poivrons émincement finement et les tomates concassées

ajouter les épices et les aromates et laisser mijoter avec un petit verre d eau pour ne pas bruler la preparation

faire la pate comme pour le pain traditionel

(il faut que la pate ne soit pas collante aux doigts)

étaler la pate au rouleau et avec un emporte piece rond faire des cercles de pates

mettre un peu de farce au milieu de la pate et refermer

mettre sur une plaque et enfournez pendant 25 min a 180° C

Bonjour,

ingrédients:

1 verre = 200 ml

2 verres de semoule tres fine

1 verre de noix de coco rapée

1 verre de sucre

2 levures chimiques

1 verre de lait

1 verre d huile 

4 oeufs

sirop:

1 verre de sucre

2 verres d eau

1/2 citron en tranches

préparation:

mettre 2 verres d eau et un verre de sucre et 1/2 citron en tranches dans une casserole et faire cuire pendant 30 min a feu moyen

préchauffer le four à 180° C

pendant ce temps mettre tous les produits secs dans un saldier bien les mélanger

et les liquides dans un autre saladier et bien mélanger le tout

puis mélanger le liquide au sec petit a petit avec un fouet

enfournez a 180°C pendant 30 min

des la sortie du four verser le sirop sur le gateau et laisser refroidir 

mettre de la noix de coco pour la déco