Bonsoir,

Sauté de veau à la asian style ^^

ingrédients :

environ 400 gr de veau émincé en tranches

1 oignon haché grossierement

½ gousse d ail (presse ail)

1 petit bouquet de coriandre haché finement

2 cs d huile de sésame

½ verre à thé de sauce soja kikkoman

½ cc de gingembre en poudre

1 cc de mélange asiatique (épice)

½ cc de poivre au citron

1 cs de miel de thym

1 pointe de couteau de coriandre en poudre

1 paquet de gingembre en lamelle confites

½ verre à thé d eau

attention pas de sel la sauce soja sale le tout

Préparation :

Bien mlanger le tout et laisser au frais mariner pendant minimum 2 heures

Cuire le tout dans un wok bien chaud avec un peu d huile de sésame,

Servir avec un riz blanc

Bon appétit !!!

Recette en partenariat avec :

Galette des rois citronnée

Ingrédients :

2 pates feuilletées

250 gr de poudre d amandes

100 gr de sucre en poudre

le zeste d un citron non traité

2 œufs

70 gr de beurre fondu

Préparation :

dans un saladier mettre la poudre d amande y ajouter le sucre

et le zeste de citron, mélanger le tout

y ajouter les œufs battus en omelette

bien mélanger

et ajouter le beurre fondu et bien mélanger cette frangipane

étaler la premiere pate feuilletée et la piquer a la fourchette

mettre le frangipane en son milieu et bien l étaler en laissant 5 cm des bords

ne pas oublier de mettre la féve ( j en avais pas alors j ai mis une amande en plus c est moins risquée pour les dents ^_^)

recouvrir avec la 2 eme pate et les sceler , déco au choix

badigeonner de jaune d œuf

et enfourner jusqu a ce que la galette soit bien dorée

Bonjour,

voilà une petite salade qui cale bien ^^

pour 6 personnes

tres facile^_^

Ingrédients:

6 pommes de terres

2 carottes

2 oeufs

1/2 boite de thon nature (ou 1 petite boite de thon a l huile)

2 gros cornichons et 3 - 4 oignons grelots

1/2 boite de maïs

sauce: 

2 cs de mayo 

1/2 cc de moutarde forte

2 cs d eau

1 cc de vinaigre 

1/4 cc d' échalotte désydratée

1 cc de mélange d herbes pour salade

Préparation:

Cuire séparement les légumes (pommes de terre épluchés et coupées en quartiers, carottes épluchées et coupée en rondelles assez épaisses) avec un peu de sel. Et faire cuire les oeufs.

Une fois cuit, les passer a la passoire et laisser refroidir.

Dans un saldier mettre les catottes , puis les pommes de terre qu on coupe en morceaux assez gros, puis les oeufs coupés en morceaux, le maïs, les cornichons et les oignons grelots ainsi que le thon émietté.

Ajouter a ca 2 bonnes cuil à soupe de sauce et mélanger délicatement le tout.

Mettre au frais avant de déguster.

Bon appétit!!!

Bonsoir,

voila suite à la découverte du blog de Yasi j ai trouvée plusieurs recettes qui me tentaient et comme j avais tout pour les tester c est chose faite ^^

donc voila la recette de la soupe de lentilles corail ^^ ( j ai fait un copier/ collé depuis le blog de Yasi)

ingrédients:

1 verre de lentilles corail,
1 demi verre de riz,
1 oignon,
1 pomme de terre,
1 carotte,
1 piment vert doux,
2 càs de concentré de tomates,
1 càc de menthe séchée,
1 petite poignée de persil (frais de préférence),
sel, poivre, huile, beurre

Préparation:

* bien laver les lentilles et le riz.
* éplucher la pomme de terre, la couper en petits dés, faire pareil avec la carotte.
* couper l'oignon en petits morceaux, de même que le piment vert.
* dans le fond d' une cocotte minute ou casserole, mettre un peu de beurre et un peu d'huile à fondre.
* ajouter la menthe séchée, le persil, le concentré de tomates, le piment, l'oignon et bien mélanger.
* ajouter la pomme de terre et la carotte, assaisonner, couvrir d'eau.
* ajouter enfin les lentilles et le riz.
* faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres et les lentilles cuites.
* bien mélanger, passer au mixeur si besoin, servir bien chaud!

et omelette turque

(copier/ collé du blog de Yasi)

Ingrédients :

3 oeufs,
3 tomates,
2 oignons,
2/3 piments verts doux (j'utilise du piment cultivé dans notre jardin) ou 1 poivron vert,
sel,poivre, huile d'olive.

Préparation